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L’azzeruolo appartiene alla famiglia dei “frutti minori”. I suoi frutti, le azzeruole, assomigliano ad una mela in miniatura è hanno un sapore tutto loro, tra l’acidulo e il dolciastro. Questa pianta vanta l’onore di essere stata citata nell’800 negli scritti di Monsieur Noisette, un nobile francese che decantò gli azzeruoli italiani come i migliori al mondo per dimensione e bellezza. In Piemonte viene anche chiamato “Rasarolo”.
La nostra gelatina è il prodotto giusto per trasformare il tuo tagliere di formaggi in un vero tripudio di sapori.
Ingredienti: azzeruole, acqua, zucchero, succo di limone, pectina.
Valori nutrizionali per 100 g
energia: 437 kJ / 103 kcal
grassi: 0,00 g di cui saturi 0,00 g
carboidrati: 25,000 g
fibre: 1,50 g
proteine: 0,00 g
sale: 0,00 g
Peso netto: 40 g
