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La Bella di giugno, varietà antica di pera precoce,
è un piccolo frutto piriforme allungato. La buccia è
gialla e macchiata di rosso, la polpa bianca
consistente e saporita. Matura nell’ultima decade
di giugno.
Una confettura dall’abbinamento stuzzicante dove
la pera viene esaltata dal gusto piccantino dello
zenzero e dalla nota agrumata del limone.
Ingredienti: pere Bella di giugno, zucchero di canna, zenzero, succo di limone
Valori nutrizionali per 100 g
energia: 265 kJ / 63 kcal
grassi: 0,00 g di cui saturi 0,00 g
carboidrati: 14 g di cui zuccheri 13 g
fibre: 2,3 g
proteine: 0,5 g
sale: 0,00 g
Peso netto: 106 g