मेरा परिचय

ज्योति आइमिनो, भारतीय मूल की पिएमोन्ते निवासी। पोल्लेन्ज़ो विश्वविद्यालय (सी एन) से पाक-कला शास्त्र में स्नातक। कोन्सोर्ज़ियो दि तुतेला ए दि वलोरिज़्ज़ाज़्योने देल्ले डी ओ सी जी दि कलुसो, डी ओ सी कानावेसे ए करेमा (कलुसो की सुरक्षित गारंटित भौगोलिक उपदर्शन संकेत, सुरक्षित भौगोलिक उपदर्शन संकेत कानावेसे तथा करेमा की वृद्धि व विकास हेतु निकाय) में प्रशिक्षणार्थी। इस समय कोन्ये (ए ओ) स्थित होटल बॆल्लॆवु एंड स्पा (रॆलॆ एंड शातो) के रेस्त्रां व होटल के भीतर 1 तारा मिशेलिन रेस्त्रां लॆ पॆति बॆल्लॆवु में “कोमि समल्ये” कनिष्ठ वाइन परिचारक।